令和5年度　第19回一宮市環境月間催事　「親子でやさしいクッキング教室」開催

親子でやさしいクッキング教室　開催

令和5年10月26日（木曜日）修文大学にて「親子でやさしいクッキング教室」を開催しました。市内小学校の児童とその保護者、6組14名の皆さんにご参加いただきました。

本教室では、無駄のない調理の方法、環境に配慮した後片付けの方法等について学びました。

捨ててしまいがちな食材を工夫して調理することで、おいしく食べられるだけでなく、ごみを減らすことができます。人参の皮もきれいに洗いお米と一緒に皮ごと炊き、かき混ぜることで、気にならずに食べられました。

地元で育てられた野菜やお米を選んで使うことで、運ぶときに出る二酸化炭素を少なくすることもできます。今回も「あいちのかおり」という愛知県を代表するお米を使用し、「地産地消」を実践しました。

環境のことを考えながら、親子で楽しく作ることができました。とても美味しかったです。