食中毒警報の発令について

現在、食中毒警報は発令していません。

食中毒警報について

　愛知県は、原則として7月1日から9月30日までの食中毒が発生しやすい気象条件等の際、食中毒警報を発令しています。

　警報発令中は、食品関係営業者だけでなく、一般家庭においても、「食中毒予防の3原則」に注意して、食中毒予防に努めてください。

　なお、食中毒警報は発令から48時間継続し、その後自動的に解除されます。

食中毒予防の3原則

1. 菌をつけない（手や包丁・まな板を洗浄・消毒する、生肉などは容器に入れる　等）
2. 菌を増やさない（早めに食べる、冷蔵庫などで温度管理をする　等）
3. 菌をやっつける（ハンバーグなどの食品は、内部まで十分に加熱する　等）

食中毒警報の発令基準

　次の気象条件のうち、一つ以上に該当があるとき、愛知県が近隣県市と警報の発令について協議しています。

（1）気温30℃以上が10時間以上継続することが予想されるとき。

（2）湿度90％以上が24時間以上継続することが予想されるとき。

（3）24時間以内に急激に気温が上昇して、その差が10℃以上となることが予想されるとき。

（4）次の気象条件が同時に発生することが予想されるとき。
　ア　気温が28℃以上となり、かつ、6時間以上継続するとき。
　イ　湿度が80％以上となり、かつ、相当時間継続するとき。
　ウ　48時間以内に気温が上昇して、最高と最低の気温の差が7℃以上となるとき。

過去の警報発令状況

2024年

　第1回目　7月3日（水曜日）
　第2回目　7月22日（月曜日）
　第3回目　7月29日（月曜日）

2023年

　第1回目　7月3日（月曜日）
　第2回目　7月18日（火曜日）
　第3回目　7月26日（水曜日）
　第4回目　8月28日（月曜日）

2022年

　第1回目　6月27日（月曜日）
　第2回目　8月1日（月曜日）