令和2年12月28日報道発表　「シェ・シバタ」柴田　武シェフ　市長表敬訪問のお知らせ

市長表敬訪問について

　人気パティシエの「シェ・シバタ　柴田武シェフ」が一宮市産の「イチジク」を使って、限定ショコラを作り上げました。このショコラが、ジェイアール名古屋タカシマヤ主催のショコラの祭典「2021　アムール・デュ・ショコラ」において限定販売されます。

　この報告に、柴田シェフが生産者各位とともに一宮市長を訪問します。

訪問日時

　令和3年1月4日（月曜日）　午後2時00分から午後2時20分まで

場所

　市役所本庁舎6階　特別会議室

訪問者

　シェ・シバタ　シェフ　柴田　武　氏

　イチジク生産者　ファーム大しま　大島　千恵子　氏

　イチジク生産者　ファーム大しま　大島　美智子　氏

　株式会社ジェイアール東海高島屋　販売促進部　広報　犬飼　奈津子　氏　

柴田　武シェフ

　1995年岐阜県多治見市に「シェ・シバタ」をオープンし、現在は世界各地に10店舗以上を展開。フランスの伝統や基礎を大切にして、地元から独自のスイーツを発信し続けています。

　ジェイアール名古屋タカシマヤ主催の「アムール・デュ・ショコラ」においても、毎年のように売り上げトップ10にランクインする人気「侍・パティシエ」です。

ファーム大しまのイチジク

　平成8年から母娘二人、一宮市内で一から栽培を始めました。

　徹底した虫よけや減農薬にこだわり、自ら加工販売も行うなど多くのお客様から高い評価をいただいています。

限定ショコラについて

　ジェイアール名古屋タカシマヤ主催の「2021アムール・デュ・ショコラ」（令和3年1月15日～2月14日）において、「限定スペシャルボックス　アムールセレクションJ」の中のひとつとして、「フィグイチノミヤ」と命名され販売されます。